Varukorg ()

Frakt
Att betala

Mina sidor

Vin till sjötunga walewska

Sjötunga Walewska är en rätt som ofta förknippas med högtider, och ett bra vin hör till. Här hjälper vi dig att välja rätt vin till sjötunga Walewska.

Ingredienserna påverkar valet av vin

Sjötunga Walewska består av ångkokt sjötunga med en krämig sås på en bädd av potatismos, ofta med hummer och lite vit tryffel. Det är alltså flera exklusiva smaker som du behöver ta hänsyn till när du väljer vin till sjötunga Walewska. Hur rätten är tillagad har betydelse för valet av vin. En riktigt smakrik hummersås kan kräva ett vin med lite mer kropp, medan ett friskt vin passar bättre till en mildare sås.

Vitt vin till sjötunga Walewska är en klassisk matchning 

Ett torrt vitt vin med hög syra och mineralitet är ett klassiskt val av vin till sjötunga Walewska. Den friska syran når genom den feta såsen och balanserar de rika smakerna i rätten. En torr och mineralrik chablis från Bourgogne är ett utmärkt val. Sancerre från Loiredalen har en aromatisk karaktär med inslag av örter och mineral, som gör det till ett passande vin till sjötunga Walewska.

Mousserande vin för en extra elegant inramning

Ett mousserande vin, som champagne, cava, prosecco eller crémant, kan ge sjötunga Walewska en extra festlig touch. Välj ett torrt mousserande vin av hög kvalitet med tydlig syra för bästa möjliga matchning.

Lätta röda viner kan passa till sjötunga Walewska

Ett torrt rosévin med hög syra kan vara ett intressant alternativ. Det ger en frisk och fruktig touch som passar bra till den krämiga såsen. För den som vill prova något annorlunda kan ett lätt rött vin, som pinot noir, vara ett alternativ. Välj en flaska med låg tanninhalt och en fruktig smak om du vill satsa på ett rött vin till sjötunga Walewska.

Relaterade produkter

Mer från Vinskolan

Visa mer från Vinskolan