Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Ratatouille

Ratatouille

55 minuter
14 ingredienser
Nivå: Lätt
Ratatouille är en färgstark och rustik grönsaksrätt som härstammar från Provence i södra Frankrike.

Ingredienser (14)

4 pers
  • 1 medelstor aubergine, tärnad
  • ½ dl olivolja
  • 1 medelstor rödlök, fint hackad
  • 1 gul och en röd paprika
  • 2 medelstora zucchini, tärnade
  • 3 stora plommontomater, urkärnade och grovt hackade
  • 1 msk tomatpuré
  • 4 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 1 lagerblad
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 dl hackade färska örter, till exempel basilika och persilja
  • Salt och nymalen svartpeppar efter smak

Gör såhär

4 pers
  • 1 medelstor aubergine, tärnad
  • ½ dl olivolja
  • 1 medelstor rödlök, fint hackad
  • 1 gul och en röd paprika
  • 2 medelstora zucchini, tärnade
  • 3 stora plommontomater, urkärnade och grovt hackade
  • 1 msk tomatpuré
  • 4 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 1 lagerblad
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 dl hackade färska örter, till exempel basilika och persilja
  • Salt och nymalen svartpeppar efter smak

Vin som passar till ratatouille

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept