Paper Plane är en cocktail som på kort tid blivit en modern klassiker. Med sin perfekta balans mellan sötma och syra, tillsammans med den karaktäristiska smaken av Amaro Nonino, har den tagit cocktailvärlden med storm. Vi på Vinoteket älskar den här drinken för dess elegans och komplexitet, trots att den är enkel att blanda till.
Recept på Paper Plane:
Häll alla ingredienser i en shaker med is.
Skaka kraftigt i 10-15 sekunder och sila upp i ett kylt cocktailglas.
Garnera gärna med ett tunt äppelskivs.
• 2 cl bourbon
• 2 cl Amaro Nonino
• 2 cl Aperol
• 2 cl färskpressad citronjuice
Paper Plane skapades av den välrenommerade bartendern Sam Ross på den ikoniska baren Milk & Honey i New York i början av 2000-talet. Ross ville skapa en drink som var lätt att blanda till, men som ändå hade en komplex smakprofil. Resultatet blev Paper Plane, som snabbt blev populär bland bartenders och cocktailentusiaster världen över.
Även om bourbon är det klassiska spritalternativet i en Paper Plane, går det utmärkt att experimentera med andra spritsorter:
• Prova att byta ut bourbonwhiskyn mot en rökig whisky för en mer intensiv smakupplevelse.
• En cognac eller brandy kan ge drinken en mjukare karaktär med toner av torkad frukt.
• För en lättare variant kan du använda en ljus rom, som bidrar med en subtil sötma.
Oavsett vilken sprit du väljer, är det viktigt att säkerställa balansen mellan de övriga ingredienserna för att behålla drinkens karaktär.
Kan du inte få nog av whisky? Testa våra bästa whiskydrinkar.
299 kr
279 kr
259 kr
269 kr
299 kr
499 kr
269 kr
569 kr
699 kr
649 kr
699 kr
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
