Lumumba

Lumumba är en härlig drink som kombinerar len choklad med brandy. Resultatet blir en värmande och smakrik drink som passar perfekt efter maten eller som avec. Prova gärna att toppa drinken med vispad grädde och riven choklad för en extra lyxig känsla.

Varifrån kommer drinken Lumumba?

Lumumba är döpt efter Patrice Lumumba som var premiärminister i Kongo-Léopoldville (nuvarande Demokratiska republiken Kongo) 1960. Exakt hur drinken fick sitt namn är dock oklart. En teori är att den mörka chokladen och den vita grädden anspelar på Lumumbas kamp för ett enat Kongo. Oavsett ursprung är Lumumba en omtyckt drink som funnits länge i Sverige. 

Kan man byta ut spriten?

Vi använder brandy eller cognac i vårt recept, men visst kan du byta ut det mot något annat. Vi gillar att spetsa vår varma choklad med till exempel mörk rom eller amaretto.