Emil Årengs Whisky Sour

Emil Åreng är prisbelönt bartender, dryckesredaktör på Café och driver den omtalade Facit Bar i Umeå. Med rötterna i Jämtland, utbildning i London och en passion för svenska råvaror, har han gjort sig känd för att blanda cocktails med både hantverk och råvaror i fokus.

I samband med lanseringen av Emil Åreng Selection – ett av Emil handplockat urval från svenska spritproducenter – delar han här med sig drinkrecept där svensk sprit spelar huvudrollen. Enkla att blanda hemma, men med en tydlig Åreng-touch.

Vill du veta mer om Emil? Läs vår intervju med Emil Åreng här.

Emil Årengs whisky sour

I Emil Årengs Whisky Sour har originaldrinkens bourbon bytts ut mot den lite torrare rågwhiskyn rye. Här skakad tillsammans med äppelsyra, honungsvatten och äggvita.