KUNDTJÄNST
- ✓ Hemleverans av vin sedan 2012
4.5/5

Populära sökningar

Adventskalender
Höstvin
Farsdag
Bread & Butter
Cava
Amarone

Utforska kategorier

Alla Visa alla kategorier

Adventskalender
Vin till hösten
Sveriges favoriter
Vinoteket x Regnbågsfonden

Utvalda produkter

Vinlåda · 24 flaskor Ölkalender 24 x 33 cl 799 kr
Vinlåda · 12 flaskor Italienskt rött under hundringen 1 199 kr

Genvägar

Fyndhörnan
Nyheter
Bästsäljare

Sök bland tusentals viner — tryck Enter för alla träffar

Snabb frakt

Nöjd kund-garanti

Säkra betalningar

Meny

Bästsäljare
Adventskalendrar
Höstens viner
Nyheter
Alla drycker
Vinlådor
- Tillbaka
- Se alla vinlådor
- Vinlådor rött vin
- Vinlådor vitt vin
- Vinlådor bubbel
- Vinlådor rosévin
- Vinlådor i trä
Vinprenumeration
Rött vin
Vitt vin
- Tillbaka
- Se alla vita viner
- Torrt vitt vin
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Riesling
- Chablis
Mousserande vin
- Tillbaka
- Se alla mousserande viner
- Cava
- Champagne
- Crémant
- Crémant de Bourgogne
- Franciacorta
- Prosecco
- Alkoholfritt bubbel
Rosévin
Öl
- Tillbaka
- Se all öl
- Belgisk öl
- Lager
- India Pale Ale
- NEIPA
- Veteöl
Sprit
- Tillbaka
- Se all sprit
- Gin
- Rom
- Whisky
- Vodka
- Tequila
- Limoncello
Fyndhörna
Alkoholfri dryck

Bästsäljare
Populära vintyper
- Tillbaka
- Appassimento
- Brunello
- Mjöd
- Naturvin
- Orangevin
- Torrt vitt vin
- Veganskt vin
- Vin med låg sockerhalt
Druvor
- Tillbaka
- Se alla druvor
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Grenache
- Malbec
- Merlot
- Pinot grigio/Pinot gris
- Pinot noir
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- Shiraz/Syrah
- Tempranillo
- Zinfandel
Länder
- Tillbaka
- Se alla länder
- Frankrike
- Italien
- Österrike
- Spanien
- Tyskland
- USA
Regioner
- Tillbaka
- Se alla regioner
- Bordeaux
- Bourgogne
- Champagne
- Rhônedalen
- Rioja
- Vin från Piemonte
Distrikt
- Tillbaka
- Se alla distrikt
- Châteauneuf-du-Pape
- Barolo
- Chianti
- Valpolicella Ripasso
- Chablis
- Côtes-du-Rhône
- Amarone
- Crozes-Hermitage
Producenter
- Tillbaka
- Se alla producenter
- Veuve Clicquot
- Moët & Chandon
- Champagne Dom Pérignon
- Fat Baron
- Bread & Butter

Magasin
- Tillbaka
- Magasin
- Recept
- Aperol spritz
- Prosecco-drinkar
- Campari spritz
- Limoncello spritz
- Bellini
- Vinskola
- Vin till chiligryta
- Vinprovning hemma
- Champagneprovning
- Ost- och vinprovning hemma
Vinquiz - Vilken vinprofil är du?
Om oss
Mina sidor
Logga in / Bli medlem
Presentkort

Alla drycker
Rött vin
Vitt vin
Mousserande vin
Rosévin
Vinlådor
Nyheter
Bästsäljare
Fyndhörna
Prenumerera

Varukorg ()

Att betala

Till kassan

Mina sidor

Logga in

Har du inget konto?

För att följa leveranser och tidigare beställningar måste alla kunder, nya och gamla, skapa ett konto på Vinoteket. Klicka nedan för att skapa ditt personliga konto.

När du skapar ett konto godkänner du Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy.

Ja, jag godkänner villkoren enligt ovan. Ja, jag är över 20 år.

Hem Magasin Choronsås

Choronsås

30 minuter

8 ingredienser

Nivå: Lätt

Ingredienser (8)

4 pers

2 äggulor
1 msk vitvinsvinäger
1 msk citronsaft
150 g smör, rumstempererat
1 msk tomatpuré
1 tsk hackad dragon
1 tsk hackad persilja
Salt och peppar efter smak

Gör såhär

Koka upp en kastrull med vatten och placera en skål ovanpå kastrullen så att du får ett vattenbad.
Vispa äggulor, vinäger och citronsaft i vattenbadet tills det blir tjockt och krämigt.
Tillsätt smöret gradvis, vispa kontinuerligt tills såsen är slät och luftig.
Rör ner tomatpuré, dragon och persilja. Ta av skålen från vattenbadet efter någon minut.
Krydda med salt, peppar och eventuellt en extra skvätt vinäger.
Servera din choronsås varm.

4 pers

2 äggulor
1 msk vitvinsvinäger
1 msk citronsaft
150 g smör, rumstempererat
1 msk tomatpuré
1 tsk hackad dragon
1 tsk hackad persilja
Salt och peppar efter smak

Koka upp en kastrull med vatten och placera en skål ovanpå kastrullen så att du får ett vattenbad.
Vispa äggulor, vinäger och citronsaft i vattenbadet tills det blir tjockt och krämigt.
Tillsätt smöret gradvis, vispa kontinuerligt tills såsen är slät och luftig.
Rör ner tomatpuré, dragon och persilja. Ta av skålen från vattenbadet efter någon minut.
Krydda med salt, peppar och eventuellt en extra skvätt vinäger.
Servera din choronsås varm.

Vin som passar till choronsås

Huvuddruva
Nebbiolo
Läs mer
Huvuddruva
Cabernet Sauvignon
Läs mer
Karaktär
Kryddigt & Mustigt
Läs mer

Relaterade produkter

- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
Batasiolo Barolo Boscareto DOCG 2016

599 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
- Nedsatt 20%
Fratelli Antonio & Raimondo Barbaresco 2022

199kr

249kr

Slut
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
- Nedsatt 19%
Fratelli Antonio & Raimondo Barbaresco 2023

219kr

269kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Fruktigt & Smakrikt
Renato Ratti Langhe Rosso 2024

199 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
4.0 (7)

Le Terre Barolo 2020

299 kr

Slut
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Torrt & Fruktigt
Varej Langhe Nebbiolo 2023

199 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
Varej Barolo 2021

379 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
Fontanafredda Barolo Vigna La Villa 2007

1 299 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
Fontanafredda Barolo Proprieta Fontanfredda 2015

949 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
- Eko
Fontanafredda Barolo Vigna Bianca 2022

899 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
- Eko
Fontanafredda Barolo Vigna Gallaretto 2022

899 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
- Eko
Fontanafredda Barolo Vigna San Pietro 2022

899 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
- Nedsatt 25%
4.7 (9)

Stroppiana Barolo Leonardo 2022

299kr

399kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
- Nedsatt 22%
Stroppiana Langhe Nebbiolo 2024

179kr

229kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Torrt & Fruktigt
- Nedsatt 33%
Batasiolo Langhe DOC Nebbiolo 2023

199kr

299kr

Slut
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Fylligt & Smakrikt
Fratelli Antonio e Raimondo Monferrato Nebbiolo 2023

129 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
4.0 (6)

Fratelli Antonio e Raimondo Nebbiolo d´Alba 2024

149 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
Le Terre Langhe Nebbiolo 2023

169 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
- Nedsatt 18%
Batasiolo Barolo DOCG 2021

329kr

399kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2021

549 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Kryddigt & Mustigt
- Nedsatt 25%
Le Terre Barbaresco 2019

299kr

399kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
- Nedsatt 10%
Stroppiana Bussia Barolo 2019

449kr

499kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Fruktigt & Smakrikt
Trediberri Langhe Nebbiolo 2024

279 kr
- Rött vin
- Vin från Piemonte Italien
- Stramt & Nyanserat
- Nedsatt 29%
Porta Rossa Barbaresco Riserva 1998

459kr

649kr

Mer från Recept

Visa mer från Recept

Belgian Beer Mojito

21. 09. 2026
Recept
Seafood Boil med kräftor

21. 08. 2026
Recept
Zucchinipasta

08. 07. 2026
Recept
Kantarellsås

07. 07. 2026
Recept
Café de Paris-sås

02. 07. 2026
Recept
Frozen Strawberry Daiquiri

01. 07. 2026
Recept

Vinlådor
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Mousserande vin
Fyndhörna
Sprit
Öl
Vinprenumeration

4.5/5 baserat på 94 346 omdömen

Gå med i vår vinklubb - förtur, fynd och fakta väntar!

Gå med i vår vinklubb - förtur, fynd och fakta väntar!

Få personliga vintips och lär dig mer om vin med hjälp av våra sommelierer. Som prenumerant får du exklusiva erbjudanden och förhandslanseringar via e-post och sms.

Välkommen! En bekräftelse med en aktiveringslänk har skickats till dig.

Vi kunde tyvärr inte spara din e-postadress.

Genom att gå med i klubben bekräftar du att du är över 20 år och godkänner Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy.

Kundservice

Nöjd kund-garanti
Vanliga frågor
Din vinguide - frågor om vin
Våra villkor
Ångra ditt köp
Integritetspolicy
Presentkort
Kontakta oss

Om oss

Om Vinoteket
Så går det till
Mina sidor
Betalning & leverans
Hållbarhet och ansvar
Jobba hos oss
Pressida

Betalsätt

Fraktsätt

Trygg E-handel
Drick ansvarsfullt

Svenska
Dansk

Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt

Godkänn cookies

Den här funktionen kräver att cookies är godkända. Markera nedan för att lämna ditt medgivande.

Inställningar

Marknadsföring