Servera väl kylt vid 5°C som aperitif eller tillsammans med färsk frukt, småkakor, fruktsorbet, färska friska dessertostar, nougat eller söta bakverk.
Intensiva och fräscha dofter med inslag av tropisk frukt. Smakerna är söta, men med en markant och elegant syra som lyfter fram den aromatiska karaktären som är typisk för druvan.
Cantina Vallebelbo är ett jordbrukskooperativ med över 160 vinodlare, som tillsammans ombesörjer cirka 500 hektar högkvalitativa vingårdar på kullarna runt Santo Stefano Belbo, i hjärtat av Langhe.