Härligt krispigt som det är men även strålande till sydöst-asiatisk mat eller blancherad sparris med havssalt. Servera kallt, kring 9-10 grader.
Frisk, ren doft av citron, lime och äpplen med en elegant mineralitet och en spännande floral ton i bakgrunden. Smaken är torr och krispig men bara en hint restsötma som ger vinet en extra dimension men som inte känns sött tack vare den friska syran. Mandariner, citron och lime men en lång, ren avslutning med mycket mineralitet.
Konrad Wines är en liten familjeproducent med fokus på kvalitet och prisvärdhet. Företaget är helt familjeägt och var en av pionjärerna på Nya Zeeland inom ekologisk odling och produktion. Druvorna kommer från familjens odlingar i Waihopai Valley som har ett lite kallare klimat vilket ger Rielsing-vinet en frisk, krispig syra trots några gram restocker vilket tillsammans ger ett härligt elegant matvin.