Läckert grill- och köttvin som alla bra Shiraz-viner. Även gott till grytor och korv. Men det finns en rätt som står ut enligt producenten - hemmagjord Beef Wellington! Servera svalt kring 18-19 grader.
Djup, stor och fruktig doft av plommon, vinbär, parikoser och mörka kryddor. Lika djup smak med saftig, rund frukt, massor av plommon och mullbär tillsammans med kryddor och lakrits. Bra tanniner, tydliga fattoner och en mjuk, fin avslutning.
Geoff är den femte generationens vinmakare i familjen Hardy. Efter studier vid Roseworthy College, hoppade han på en karriär som en oberoende vinodlare och köpte sin första vingård tillsammans med Ian Leask 1980, och kallade den Pertaringa. 1986 planterade han vingården K1 i södra Adelaide Hills för att producera premiumviner på svalt odlade druvor. Handcrafted Shiraz är producerat på druvor från alla mindre odlar-vänner de har i McLaren Vale för att skapa ett så typiskt och prisvärt premiumvin som det bara är möjligt.
Utmärkelser
94 poäng James Halliday
5 stjärnor Sam Kim
93 poäng The Key Report