Servera strax under rumstemperatur, runt 18 grader. Ett matvänligt vin som passar att servera tillsammans med ugnsrostat lamm, mustiga grytor eller stekt anka. Vinmakaren Eric rekommenderar en fin köttbit och ugnsrostad potatis.
Intensiva aromer av björnbär, kaffe, svartpeppar och svarta oliver. Koncentrerade smaker av rostad, svart frukt med köttiga och jordiga toner. Frisk syra och ett långt avslut.
Denna prisvinnande skönhet kommer från den begåvade Eric Hickey i Kalifornien. Beläget cirka fem kilometer från Stilla Havet är Erics vinstockar belägna i en extra sval del som ger en elegant färskhet till vinet. Vinet får sedan mogna 15 månader i fransk ek vilket ger vinet dess mörka frukt och rökiga komplexitet som gör vinet så speciellt.
Utmärkelser
Utmärkelse - International Wine Challenge Brons - Decanter World Wine Awards, San Francisco
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
