Cossart Gordon Welsh Brothers Full Rich Madeira
249kr
Fri frakt från 799 kr
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar
Lagerstatus:
Bara 8 st
Läcker madeira med fin sötma som ligger mjukt på tungan!
Serveras med mjukostar, frukt- och chokladdesserter eller kakor.
Mörk kastanj i glaset med gyllene kant. Doften är full av torkad frukt, trä och kola. Smaken är medelfyllig med god sötma. Här finns toner av ek från fatlagringen och härlig choklad.
Welsh Brothers Full Rich är gjord på druvan Tinta Negra. Musten jäser med skalen med naturlig jäst vid en kontrollerad temperatur på mellan 24ºC och 26ºC i rostfria ståltankar. Efter ca. 48 timmar, när musten har uppnått önskad sötma, tillsätts alkohol som stoppar jäsningen. Vinet hälls sedan upp i så kallade "estufa"-tankar, där vinet genomgår en uppvärmningsprocess under 3 månader, som sker vid en temperatur mellan 45ºC och 50ºC. Efter "estufagem", som upphettningsprocessen kallas, åldras vinet i 3 år på amerikanska ekfat. Vinet klarnas och filtreras innan den slutliga buteljeringen.