Champagne Brigitte Delmotte Brut Reserve NV
"Guldmedaljbelönad Champagne som legat 3 år på jästfällningen!"
Pris 349 kr 449 kr Permanent nedsatt pris, gäller så långt lagret räcker.
- Lagerstatus
-
Bara 4 st kvar
- Lagring
- Drick nu eller låt mogna vidare i källaren tills 2028
- Karaktär
- Fruktigt & Brödigt
- Färg
- Ljust halmgult
- Land
- Frankrike
- Region
- Champagne
- Klassificering
- AOC
- Producent
- Champagne delmotte
- Huvuddruva
- Pinot Noir
- Druvor
- 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Vintyp
- Förslutning
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 10 g/l
- Alkoholhalt
- 12%
Doft & Smak
Stor, mogen och komplex doft av gula stenfrukter, rostad brioche och lite florala toner. Frisk, väldigt smakrik stil med stor gul fruktighet, massor av snygg brödighet och en lång, komplex avslutning.
Passar till
Servera väl kylt, kring 9-10 grader, i goda vänners lag, eller som aperitif tillsammans med kanapéer med rökt lax.
Beskrivning
Producenten är en familjeoperation i femte generationen som idag drivs av vinmakaren Julien Fourrier med 170 års familjehemligheter inom vinodling och vinmakning i bagaget. Juliens pappa, Philippe, skapade denna cuvéen för att hedra sin fru Brigitte och det är fortfarande samma stil och karaktär som gäller.
Druvorna kommer från ett par vingårdar som planterades av Philippe och Birgitte tillsammans (blir det mer romantiskt?). Totalt kontrollerar de 18 hektar som alla ligger i de södra delarna av Champagne, i regionen La Côte des Bars.
Efter att vinet fått jäsa naturligt och buteljerats för en andra jäsning så får det ligga på jästfällningen i tre år vilket normalt är kravet för en årgångs-Champagne! Resultatet blir en krämig, brödig och elegant Champagne som passar perfekt som den är eller till trevligt plock kring jul och nyår.