Rena och friska skaldjursrätter, asiatiskt plockmat och färskost. Servera kallt, strax över kylskåpstemperatur, kring 10-11 grader.
Fruktig, ren doft med tydlig mineralkaraktär, stenpäron och citrus. Klassiska torra Rieslingsmaker i medelfyllig stil med eleganta inslag av päron, lime och mineralkomplexitet. Snygg, frisk och krispig avslutning.
I den lilla pittoreska byn Orschwihr huserar familjen Braun och deras vinfirma Camille Braun med vinodlingar i de prestigefyllda byarna Pfingstberg, Bollenberg och Lippelsberg. Deras druvor har odlats ekologiskt sedan starten och nu, fyra generationer senare, är fokus bibehållet på att skapa viner i så tydlig balans med deras miljö som möjligt. Rena, ärliga och friska.