Som gjort till en italiensk porchetta (örtspäckad fläskkarrérulle) från grillen, pastarätter eller korvgryta. Eller till den italienska buffén. Servera svalt kring 17-18 grader.
Körsbärsdominerande doft med tydlig mörk kryddighet, något vegetativ med lakrits och paprika. Mellanfyllig smak i en frisk och fruktig stil med mer körsbär, vinbär och frisk syra. Typiskt Barbera-fruktig avslutning.
Bio Piemonte Doc Barbera är ett nytt projekt från Cantina di Nizza, den främsta producenten i området Nizza i Piemonte. Producenten har ett tydligt fokus på druvan Barbera och just Bio Piemonte Barbera är ett projekt där de valt ut de äldsta av sina vingårdslägen och börjat odla dem helt ekologiskt för att bevara vinstockarnas vitalitet och få dem att leva längre. Resultatet har blivit ett mycket fruktigare, sirligare vin som på kort tid blivit en succé på alla Cantina di Nizzas marknader. För oss är det första bekantskapen med producenten men definitivt inte sista!
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
