Härligt allroundvin som passar till det mesta. Tänk italienskt så är man hemma. Särskilt gott till charkisarna. Servera svalt, strax under rumstemperatur, kring 18 grader.
Vegetativ, rödfruktig doft med mycket körsbär, vinbär och örter. Smaken är fräsch, len och fruktig med liknande karaktärer som i doften. Mellanfyllig stil med skön avslutning av friska körsbär och röda vinbär.
Antica Vigna är ett varumärke från Tenute SalvaTerra, Venetiens största familjeägda producent. Totalt sett kontrollerar de cirka 15 % av den totala vinodlingsarealen i Venetien. Den absolut största delen av druvorna säljs av till andra producenter eller negotiants men de bästa druvorna i varje prisklass behåller de och skapar sin egna viner på. Antica Vigna är varumärket där de försöker skapa så traditionsenliga viner som möjligt och det var därför vi föll för just den serien. För det är ju det Venetien handlar om - klassiska, historiska viner i en tydlig stil för sitt stolta ursprung. Om man kallar Ripasso för mini-Amarone kan man kalla denna Valpolicella Rosso för en mini-Ripasso.