Westend Est The Boxer Durif 2015

Ett skamlöst tungt och fullmatat rödvin från Bill Calabria. The Boxer har bländat både domare och konsumenter, vunnit 22 utmärkelser, bland annat fyra Guld och en Trofé för de tidigare få årgångarna. Boxer är gjord enbart på Durif, en druva som har sitt ursprung i södra Frankrike, men har kommit upp med trumf i Australiens varma klimat, när den förlorar sina rustika hårda kanter och vinner massor av härlig karaktär från mörka frukter. Överraskande nog utgör den fortfarande bara 0,2 % av Australiens planteringar. Bill Calabria är den begåvade vinmakaren bakom The Boxer. Hans föräldrar emigrerade från Italien på 1940-talet och grundade Westend Estate i Riverina, New South Wales. Bill månar om kvaliteten på druvorna han använder och genom att hålla avkastningen nere vinner han imponerande koncentration i sina viner.