Kvalitets-Dolcetto från lilla appellationen di Diano d'Alba
Gott till diverse förrätter med grönsaksfokus, till pasta, fågelrätter och ost- och charkbrickan med lite halvmogna ostar och framför allt getost. Servera svalt, kring 16-18 grader.
Fruktig, rund doft av plommon, körsbär, örter och paprika. Medelfyllig, rund och torrt nötig smak med tydliga, karaktäristiska körsbär, röda vinbär och peppar. Frisk syra, trevliga tanniner och en lång avslutning med mer nötter i form av mandlar.
Serien Vinum Vita Est är en av Terre del Barolos signumserier där de bara producerar klassiska, eleganta och riktigt kvalitativa Piemonte-viner.Deras Dolcetto är från lilla kvalitets-appellationen di Diano d'Alba i hjärtat av Piemonte.
Terre del Barolo är ett engagerat kooperativ i byn Castiglione Falletto och grundades av borgmästaren i byn på 50-talet då han såg värdet i samarbete mellan byns vinodlare som vid tidpunkten sålde sina värdefulla druvor till de större producenterna runt om i Barolo. Efter att 363 (!) odlare direkt gick med i samarbetet har projektet utvecklats till något större som idag innefattar en hel del gemensamt ägda vingårdar, ett fantastiskt vineri och en 500 kvm vinshop. Fokus har sedan första dagen varit på karaktärsfulla och äkta viner och inte det kommersiellt slätstrukna som en del andra kooperativ ägnar sig åt.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
