Three Rivers Chenin Blanc 2015

Det finns inget att klaga på hos Cape vita signatur vin, Chenin Blanc, och när det kommer till vinets Three Rivers värde så sticker det ut. Ledande vinförfattare som Hugh Johnson och Robert Joseph är båda överens om att Robertson regionen står för just kvalitet och värde. Prisbelönta Bon Courage tillhör en av Robertson främsta vingårdar. Vinrankorna omplanterades på 1960-talet och gårdens 175 hektar består nu av vackert mogna vinstockar som producerar intensiva smaker. Och när gamla vinstockar träffar en årgång som 2015, uppstår magi. Vinmakaren Jacques Bruwer lämnar kvar saften av de krossade druvorna på druvans skal under 24 timmar för att extrahera dessa suggestiva päron och äpple aromer.