Enligt producenten perfekt till Peking-anka serverad med hoisin-sås och vårlök. Servera svalt strax under rumstemperatur kring 18-19 grader.
Fruktig, fatad doft med svarta vinbär, örter och choklad. Medelfyllig, smakrik och saftig stil med massor av trädgårdsbär, choklad och vanilj från ekfaten. Finstämda tanniner och bra syra ger vinet en snygg och lång eftersmak.
Stella Bella betyder "vacker stjärna" och är en av de främsta producenterna i Western Australia, om inte hela Australien, med sina konsekventa fem stjärnor i The Wine Companion och med toppbetyg för sina viner runt om i världens internationella vintävlingar. Charmen med dem är att de inte tar sig själva på allt för stort allvar utan producerar helt enkelt viner de vill dricka själva. Att det råkar vara bland det bästa som lämnar landet är en annan femma...
Deras Cabernet Merlot är ett typexempel på en Nya Världen-tappning av en klassisk Bordeaux-blend med elegant frukt, rostade ekfatstoner och sval, ren stil rakt igenom. Detta är första gången vi saluför viner från producenten men de är här för att stanna!