Klarar en hel del mat med sin stora kryddighet, som t.ex. grytor, bra grillade köttbitar och ostbricka. Servera svalt, kring 18-19 grader.
Stor, mörk doft med plommon, blåbär och körsbär tillsammans med fatkryddor, mocca och de klassiska mintkaraktärerna. Fyllig, stor smak med massor av skogsbär, kryddor och choklad. Stor tanninstruktur, frisk syra och en härlig längd.
Steeple Block är en superklassisk australiensisk blandning av Cabernet Sauvignon och Shiraz från Clare Valley. Vinet är ytterligare ett i raden där vi kommit över en limiterad batch under eget varumärke till kanonpris så länge vi inte säger vem som är producent av vinet (då ordinarie pris på samma vin under den vanliga etiketten är snudd på det dubbla). Det är inte ofta man snubblar över snyggt fatlagrat, kvalitetsvin från Clare Valley med flaskmognad.