Servera vinet relativt svalt kring 18 grader. Perfekt till grillade lammracks med bulgursallad och gremolata, Ousso Bocco, långlagrad hårdost eller till den blandade charkbrickan.
Kraftfulla smaker av solvarma körsbär, skogshallon och mogna plommon. Vidare till elegant lavendel. Kroppen är läckert fyllig, tanninerna mjuka och eftersmaken behagligt lång.