Vingården Matua Valley Wines grundades 1973 av Bröderna Ross och Bill Spence, i ett plåtskjul i hjärtat av Marlborough. De skaffade snabbt ett rykte om sig med nyskapande, medaljvinnande viner med deras Sauvignon Blanc i spetsen. I dag är gården modern, och producerar röda och vita viner som uppskattas världen över. Klassiskt nyzeeländsk Sauvignon Blanc med toner av citron, paprika, gräs, mogen passionsfrukt och ananas. Passar till fisk och skaldjur, sparris eller sallad niçoise.