Långbakad fläsksida med svampfräs, lammkotletter med jordärtkockspuré eller mellanlagrade ostar. Servera strax under rumstemperatur kring 18-19 grader.
Komplexa, rökiga och peppriga dofter av mörka körsbär, mogna plommon, örter, brasved och saltlakrits. Eleganta tanniner, med smaker av mörka körsbär, massor av lakrits, rök och peppar. Silkeslen, elegant texturerad, med mediumlångt avslut av ektoner och nougat.
Azienda Vitivinicola Salvatore Molettieri grundades så sent som 1983 men innan dess hade Salvatore odlat druvor hela livet men alltid sålt dem till regionens premiumproducenter. Odlingarna ligger i hjärtat av Kampanien, på nedre delen av Italiens smalben. Hans första årgång vann Montemarano (produktionszonen) pris för områdets bästa vin och 1986-88 var visan densamma. Resten är, som man brukar säga, historia. Permanent nedsatt pris (förr 275 kr).
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
