Opi är döpt efter vinmakaren Rudolfo sadlers smeknamn. Han erhöll utmärkelsen ”Best Malbec of Argentina” för den första årgången av detta charmiga vin. Mendoza är vindistriktet framför andra i Argentina, här odlas Argentinas nationaldruva Malbec som i detta fall vuxit på 630 meter över havet längs varma sluttningar och sedan fått vila på ekfat i sex månader.