Schweden hat sich in kurzer Zeit zu einem Weinland entwickelt, mit dem man rechnen sollte – und im Zentrum dieser Entwicklung liegt Skåne. Warum nicht den Urlaub in Südeuropa gegen eine Weingutsreise nach Südschweden eintauschen? Probiert spannende Weine, nehmt euren Favoriten mit nach Hause, unterstützt eine wachsende schwedische Weinbranche und lernt engagierte Kleinerzeuger kennen. Das sind unsere besten Tipps für Weingüter in Skåne, die einen Besuch wert sind.
Die Weingüter in Vinotekets Skåne-Guide
Arilds Vingård | Flädie Mat & Vingård | Ivögården Mat & Vingård | Hällåkra Vingård | Kullabergs Vingård | Skepparps Vingård | Köpingsbergs vingård | Vejby Vingård | Vingården i Klagshamn | Lottenlund Estate AB | Ljungbyholms Vingård | Åhus Vingård | Flyinge Vingård | Vittsjö Vingård | Domän Sånana | Österlenvin HB | Thora Vingård | Aftonmora Vingård
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Warum Skåne?
Skåne gehört zu den spannendsten nördlichen Weinregionen Europas. Das Interesse am Weinbau in Skåne ist in den letzten Jahren stark gewachsen, und die Qualität der Weine steigt weiter.
So reist man an
Skåne ist aus Deutschland gut erreichbar: mit der Fähre nach Trelleborg, Malmö oder Ystad, über die Öresundbrücke von Kopenhagen oder per Flug nach Kopenhagen mit Weiterfahrt nach Malmö. Wer aus Norddeutschland kommt, kann unter anderem die Fährverbindungen ab Travemünde oder Rostock nach Trelleborg nutzen.
Direktverkauf ab Hof
Seit 2025 ist es kleinen Weingütern in Schweden erlaubt, Wein direkt ab Hof zu verkaufen – so können Sie auch zu Hause Wein aus Schweden genießen.
Kühles Klima, charaktervolle Weine
Die kurze Vegetationsperiode in Skåne sowie die langen, hellen Sommertage bringen Trauben mit lebendiger Säure und ausgeprägter Frucht hervor. Die Weine präsentieren sich frisch und aromatisch – mit einem nordischen Charakter, den man in anderen europäischen Weinregionen kaum findet.
PiWi – Nachhaltigkeit im Weinbau
Ein Großteil der in Skåne kultivierten Rebsorten entfällt auf PiWi-Varietäten – pilzwiderstandsfähige Züchtungen, die mit einem deutlich reduzierten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auskommen. Diese Sorten fügen sich ideal in die klimatischen Gegebenheiten ein und spiegeln zugleich ein zeitgemäßes, verantwortungsbewusstes Verständnis von nachhaltigem Weinbau wider. In Skåne zeigt sich eindrucksvoll, welches qualitative Potenzial PiWi-Reben in den Händen engagierter Kleinerzeuger entfalten können.
Weinbau in Skåne
Die Geschichte des schwedischen Weinbaus begann Ende der 1990er-Jahre mit einigen wenigen Pionieren. In den vergangenen zehn Jahren hat das Interesse deutlich zugenommen – und mit ihm die Qualität. Heute zählt das Land rund 200 Produzenten, darunter etwa 50 etablierte Weingüter.
Die Mehrheit der schwedischen Weinproduzenten ist in Skåne beheimatet. Hier sind die Voraussetzungen für den Weinbau besonders günstig, nicht zuletzt dank der im Landesvergleich hohen Zahl an Sonnenstunden. Die Böden präsentieren sich vielfältig – von Sand über Lehm bis hin zu Kalkstein in unterschiedlichsten Ausprägungen. Zahlreiche Weingüter liegen in Küstennähe und in kurzer Distanz zueinander, was die Region ideal für eine genussvolle Entdeckungsreise durch die reizvolle Landschaft macht.
Wann ist die beste Zeit, Skånes Weingüter zu besuchen?
Die Hochsaison auf den meisten Weingütern liegt in den Sommermonaten Juni, Juli und August. Einige Betriebe empfangen Gäste jedoch auch während der Lese im September und Oktober. Das Angebot variiert: Während manche Weingüter zusätzlich Gastronomie und Übernachtungsmöglichkeiten bieten, konzentrieren sich andere auf Führungen und Verkostungen. Ein Blick in die Übersicht erleichtert die Planung der passenden Route.
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Die 18 beliebtesten Weingüter in Skåne
Bietet Weinproben, Weingutbesuche, Hotel, Glamping und Restaurant. Genaue Öffnungszeiten 2026 findet ihr auf der Website.
Adresse: Lilla vägen 71, 263 73 Arild
Website: https://www.arildsvingard.se
Buchungen: +4642346420 oder [email protected]
An den Südhängen des Kullabergs liegt Arilds Vingård in einem schönen Fachwerkhaus aus dem 18. Jahrhundert. Alles begann damit, dass Annette Ivarsson Ende der 1990er-Jahre auf dem Grundstück der Familie eine Weinrebe entdeckte – und der Gedanke an ein eigenes Weingut begann zu wachsen. Ein Jahrzehnt später, 2008, pflanzten Annette und ihr Mann Jonas ihre ersten Reben. Sie ließ sich zur Önologin und Sommelière ausbilden, er baute Kellerei und Weinkeller. Heute betreiben sie Schwedens größtes Weingut: 23 Hektar Rebfläche, rund 125.000 Rebstöcke.
Der Anbau erfolgt umweltbewusst. In den Weinbergen gedeihen Rebsorten wie Solaris, Muscaris, Souvignier Gris, Cabernet Cortis sowie eine frühreifende Mutation des Pinot Noir, der Pinot Noir Précoce. Daraus entstehen Weiß- und Rotweine, Schaumweine sowie zwei Varianten von Glögg (Glühwein auf schwedisch).
Dazu kommen ein Hotel, Glamping und ein Restaurant, das mit lokalen Zutaten von der kulinarisch geprägten Kullahalvön arbeitet. Die Weine des Guts gibt es dort auch glasweise.
Bietet Führungen durch das Weingut, Weinproben, Restaurant und Übernachtung. Rezeption: Mo–Sa 08–16 Uhr, So 08–13 Uhr. Weinproben und geführte Touren finden in der Hochsaison vor allem Fr–Sa statt; weitere Zeiten findet ihr auf der Website.
Adresse: Flädie Mejeriväg 19, 237 91 Bjärred
Website: https://fladiematvingard.se
Buchungen: +46320338 oder [email protected] oder über die Website.
Flädie Mat & Vingård liegt nur wenige Kilometer nördlich von Malmö. Der Gastronom Nils-Bertil Hansson gründete den liebevoll restaurierten Bauernhof im Jahr 2003 – zunächst als Veranstaltungsort für Feste, Hochzeiten und Catering, später ergänzt durch einen Hotelbetrieb. Als sein Sohn Martin das Unternehmen 2007 übernahm, wurden die ersten Reben gepflanzt. Die erste Lese folgte 2010, und einige Jahre später wurde die moderne Weinkellerei fertiggestellt.
Heute werden auf rund 2,5 Hektar etwa 9.000 Rebstöcke bewirtschaftet: die weißen Sorten Solaris und Phoenix sowie die roten Sorten Rondo, Cabernet Cortis und Regent. Daraus entstehen Weiß-, Rot- und Roséweine, Schaumweine sowie Dessertweine – ausschließlich aus Trauben, die direkt vor Ort gewachsen und in der eigenen Kellerei verarbeitet wurden. Die Lese erfolgt Ende September von Hand, der Anbau nach ökologischen Prinzipien.
Seit 2020 befindet sich Flädie im Besitz von Håkan und Carina Wikholm. Gäste genießen hier regionale Küche, begleitet von den hauseigenen Weinen, und übernachten in einem der 28 stilvoll eingerichteten Zimmer mit Blick auf die Weinberge.
Bietet Weingutbesuch, Weinprobe, Übernachtung und Restaurant. Geöffnet 12–15 und 18–23 Uhr oder nach Voranmeldung.
Adresse: Kungagårdsvägen 19, 291 68 Fjälkinge
Website: https://www.ivogarden.se
Buchungen: +46734205240, [email protected] oder über die Website.
„Der Traum, der Wirklichkeit wurde" – so beschreibt Ivögården Mat & Vingård den eigenen Betrieb. Das Weingut liegt malerisch auf der Sagoinsel im Ivösee und ist mit der Autofähre von Barum aus erreichbar. Im Jahr 2012 gründete der Gastronom Petter Jeppson Ivögården gemeinsam mit zwei Freunden; seit 2017 führt er das Anwesen zusammen mit seiner Frau Therese.
Heute wachsen in einem Weinberg nahe der Ivö-Kirche rund 900 Rebstöcke der Sorten Rondo, Regent und Solaris. Daraus entstehen neun verschiedene Weine – Weiß-, Rosé-, Rot- und Schaumweine –, die seit 2019 im hauseigenen Restaurant ausgeschenkt werden. Ergänzt wird das Sortiment durch zwei Spirituosen: Traubengrappa und Gin.
Ivögården versteht sich als ganzheitliches Erlebnis: Kulinarik und Wein, geführte Weinbergstouren, Übernachtungsmöglichkeiten und persönlicher Service greifen hier harmonisch ineinander. Wer darüber hinaus die Natur genießen möchte, findet auf der Sagoinsel zahlreiche Freizeitangebote wie Baden, Angeln, Boots- und Kanuverleih sowie Rad- und Wanderwege und historische Sehenswürdigkeiten.
Bietet Weinproben, Weingutbesuch und Restaurant/Weinothek. An ausgewählten Wochentagen im Juli und August geöffnet; die Sommersaison endet am 31. August.
Adresse: Hällåkravägen 47, 231 72 Anderslöv
Website: https://www.hallakra.com
Buchungen: +4670836 07 31 oder [email protected]
Hällåkra Vingård liegt in der hügeligen Landschaft Südskånes. Die Familie Hansson zählt zu den Pionieren des schwedischen Weinbaus – die ersten Reben wurden hier bereits 2003 gepflanzt. Heute umfasst der Betrieb rund 7 Hektar mit etwa 24.000 Rebstöcken.
Auf Hällåkra entstehen Weißweine, Schaumweine (Pét-Nat), Rotweine, Orange Wines sowie Süßweine nach der Portweinmethode – aus Sorten wie Solaris, Rondo, Regent, Léon Millot und Pinot Noir. Die Philosophie des Hauses lautet: so wenig Eingriffe wie möglich. Viele der Weine sind Naturweine, spontan vergoren mit natürlichen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten.
„Unsere Naturweine sollen ein sinnliches Duft- und Geschmackserlebnis vermitteln, in dem unser lokales Terroir seine Präsenz auf fein abgestimmte Weise im Charakter der Weine zum Ausdruck bringt. Ganz ohne jegliche Zusätze möchten wir zeigen, dass die Natur mit behutsamer Sorgfalt sowohl ihre Eigenart als auch ihre Eleganz entfalten kann“, sagt Håkan Hansson.
Besucher können den Weinberg erkunden, die Weine verkosten und in der hauseigenen Weinothek speisen. Auf dem Familiengelände wachsen zudem Äpfel, aus denen Freund John Taylor Cidre herstellt.
Bietet in der Hochsaison täglich um 13:30 und 16:00 Uhr geführte Touren mit Weinprobe an. Die Weinbar ist im Sommer geöffnet.
Adresse: Lyckerisvägen 52, 263 76 Nyhamnsläge
Website: https://www.kullabergs.se
Buchungen: +46424442100, [email protected] oder über die Website.
Kullabergs Vingård liegt auf der Halbinsel Kullahalvön im Nordwesten Skånes. Die Meeresnähe und die langen, hellen Abende sorgen für Trauben von hoher Qualität. Gegründet 2006, wird das Gut seit 2013 von der Architektin Paulina Berglund und Björn Odlander geführt.
Auf 14 Hektar wachsen heute über 30 Rebsorten. Unter den weißen Sorten finden sich Solaris, Souvignier Gris, Donauriesling und Muscaris; unter den roten Pinot Nova, Cabernet Noir, Rondo und Regent.
Der international erfahrene Weinmacher K Felix G Åhrberg verantwortet ein breites Sortiment: Weißwein, Schaumwein, Orange Wine, Rosé, Rotwein, halbsüßen und süßen Wein, dazu Apfelcidre und Destillate aus Traubentrester und anderen Früchten. Nachhaltige Landwirtschaft und Biodiversität stehen dabei im Mittelpunkt.
Kullaberg ist das erste schwedische Weingut mit einem Stern bei der AWC International Wine Challenge – und wurde von der Königlichen Gastronomischen Akademie für seinen Einsatz für schwedischen Wein ausgezeichnet. Die Weine werden unter anderem nach Japan und Hongkong exportiert.
Besondere Aufmerksamkeit hat der Weißwein Immelen bekommen. Das Gut bringt es selbst auf den Punkt: Seine Majestät hat ihn bei mehreren Gelegenheiten probiert. Wenn er gut genug für ihn ist, ist er gut genug für euch.
Bietet Weinproben, Führungen durch das Weingut und Mahlzeiten auf Vorbestellung.
Adresse: Verkaåvägen 56, 277 37 Kivik
Website: https://www.skepparpsvingard.se
Buchungen: +46709440236 oder über die Website.
Skepparps Vingård liegt nur wenige Kilometer nördlich von Kivik auf Österlen. Bengt Åkesson und Eva Bergqvist bauen hier sowohl Trauben als auch Äpfel an und verarbeiten sie zu Wein und Cidre.
Die ersten 7.000 Rebstöcke wurden im Jahr 2011 gepflanzt; heute sind es rund 22.000, überwiegend der Sorte Solaris. Daraus entstehen Weiß- und Schaumweine, Rotweine sowie ein flaschenvergorener Cidre.
Im Juli und August werden an drei Tagen pro Woche Weingutsführungen mit anschließender Weinprobe von 16:00 bis 17:30 Uhr angeboten.
Adresse: Köpingsbergsvägen 183, 271 73 Köpingebro
Website: https://www.kopingsberg.se
Buchungen: +46701467117 oder [email protected]
Köpingsbergs Vingård liegt auf Österlen mit Blick auf das Meer und die Hügel von Hammar. Auf rund drei Hektar wachsen hier Chardonnay, Pinot Blanc, Solaris und Seyval Blanc. Der klare Schwerpunkt liegt auf Schaumweinen, die nach traditioneller Methode erzeugt und lange auf der Hefe gelagert werden. Im Sommer ist das Weingut für Verkostungen geöffnet, ebenso während der „Matrundan Österlen“ im Mai.
Bietet Weingutbesuch, Weinprobe und Weinbar.
Adresse: Västra Ljungbyvägen 319, 266 51 Vejbystrand
Website: https://www.vejbyvingaard.com
Buchungen: [email protected] oder über die Website.
Vejby Vingård ist vom georgischen Weinbau inspiriert – und nimmt damit eine ganz eigene Stellung in der schwedischen Weinlandschaft ein. Im Marani Weingut gären und reifen die Weine in traditionellen Tonamphoren, den sogenannten Qvevri, die in der Erde vergraben sind.
So entstehen Orange Wines, Rosé- und Rotweine aus Rebsorten wie Solaris, Cabernet Cortis, Cabernet Colonjes, Cabernet Vineta, Regent und Pinotin. Jeppe Appelin führt das Weingut auf der Bjärehalbinsel gemeinsam mit seiner Familie.
Bietet Weinproben und Hofladen im Vineriet in Limhamn an. Samstags um 15 Uhr, Voranmeldung erforderlich.
Adresse: Möllevägen 31, 218 51 Klagshamn/Plockbandsgatan 4 Limhamn
Website: https://www.vingardeniklagshamn.se
Buchungen: +46704807136/+46702165092, [email protected] oder über die Website.
Vingården i Klagshamn zählt zu den Pionieren der schwedischen Weinwelt. Bereits Ende der 1990er-Jahre reisten Lena Jörgensen und Murat „Murre“ Sofrakis nach Dänemark, um sich von der dortigen Weinkultur inspirieren zu lassen.
Heute entsteht hier ein breites Spektrum an Weinen: Weiß-, Rot- und Roséweine, Schaumweine, Orange Wines sowie Dessertweine. In den Weinbergen dominiert die Rebsorte Solaris, ergänzt durch Cabernet Cortis, Rondo und einen kleinen Anteil Pinot Noir (Spätburgunder). Darüber hinaus engagiert sich das Weingut in der Beratung und unterstützt neue Betriebe beim Aufbau ihrer Produktion.
Bietet Wein- und Spirituosenproben. Besuch nach Terminbuchung über die Website; samstags auch Drop-in.
Adresse: Lottenlundsvägen 2, 254 76 Allerum
Website: https://www.lottenlundestate.se
Buchungen: +46709741700, [email protected] oder über die Website.
Lottenlund Estate liegt in Allerum, unweit von Helsingborg. Zwei Weinberge – einer in Allerum, der andere in Segelstorpsstrand auf der Bjärehalbinsel – umfassen insgesamt rund 45.000 Rebstöcke mit sieben verschiedenen Sorten: Solaris, Muscaris, Souvignier Gris, Donauriesling, Cabernet Cortis, Monarch und Pinot Nova. Daraus entstehen Weiß-, Rosé- und Rotweine, Schaumweine sowie Wermut.
Darüber hinaus werden auf dem Gut Äpfel, Beeren, Gemüse und Kräuter angebaut, und es werden eigene Bienenvölker gehalten. Ein Teil der Rohstoffe von Lottenlund findet zudem Verwendung in den Destillaten der Helsing Destilleri.
Bietet ganzjährig Weinproben und Führungen durch das Weingut. Drop-in vom 28. Juni bis 31. August.
Adresse: Ljungbyholmsvägen 231, 269 71 Förslöv
Website: https://ljungbyholmsvingard.se
Buchungen: +46793044347/+46736193008 oder über die Website.
Annika und Joakim Palm betreiben Ljungbyholms Vingård im Herzen der Bjärehalvön im Nordwesten Skånes. 2019 pflanzten sie ihre ersten Reben – heute wachsen rund 5.000 Rebstöcke auf etwa 1,5 Hektar. Angebaut werden Solaris, Phoenix, Ortega, Riesel, Souvignier Gris, Rondo, Cabernet Cortis, Cabernet Noir, Bolero und Regent. Entstanden sind Weißwein, Rotwein, Rosé und Grappa.
Bietet Weingutbesuch und Weinproben.
Adresse: Yngsjövägen 226, 296 91 Åhus
Website: https://ahusvingard.se
Buchungen: +46733958731/+46706547188 oder [email protected]
Åhus vingård liegt im Nordosten Skånes, nah am weiten Sandstrand der Hanöbucht. Die ersten Reben wurden 2005 gepflanzt – heute zählt das Gut zu den Veteranen der kommerziellen schwedischen Weinproduktion. Rund 3.000 Rebstöcke der Sorten Solaris, Seyval Blanc, Phoenix, Rondo und Léon Millot liefern die Grundlage für Weißwein, Rotwein, Rosé, Schaumwein und Eiscidre. Seit 2016 führen Jörgen Persson, Karin Persson, Karin Birch und Carlo Tyrberg das Gut gemeinsam.
Donnerstags und samstags vom 26. Juni bis 31. August für Weinproben geöffnet.
Adresse: Flyinge 802, 247 93 Flyinge
Website: https://www.flyingevingard.com
Buchungen: [email protected] oder über die Website.
Flyinge Vingård im nördlichen Skåne ist ein familiengeführtes Weingut nach ökologischen Grundsätzen. Die ersten Solaris-Reben wurden 2009 gepflanzt; heute stehen 1.000 Rebstöcke in den Weinbergen. 2018 wurde die Kellerei fertiggestellt – im selben Jahr erhielt der Betrieb die KRAV-Zertifizierung, den schwedischen Standard für Bio-Produktion. Entstanden sind Weißwein, Orange Wine und Schaumwein.
Bietet Besuche und Führungen durch den Weinberg.
Adresse: Malseröd 4068, 280 22 Vittsjö
Website: https://vittsjovingard.se
Buchungen: +46451-22191 oder [email protected]
Christine und Jan Samuelsson pflanzten 2015 ihre ersten Solaris-Reben auf ihrem Hof außerhalb von Vittsjö. Das Gut bezeichnet sich selbst als das nördlichste Weingut Skånes. Auf gepachtetem Land wachsen heute weitere 3.000 Reben: Rondo, Seyval Blanc und Chardonnay. Entstanden ist bislang ein Weißwein: Vittsjö Vitt.
Bietet Weingutbesuch und Weinprobe.
Adresse: Hävdavägen 36, 276 36 Borrby
Website: https://www.domansanana.se
Buchungen: +4641430468 oder [email protected]
Das Weingut befindet sich seit 1873 im Besitz der Familie Månsson und liegt nur wenige Kilometer südlich des malerischen Fischerdorfs Skillinge. Bereits 1994 legte Percy Månsson die ersten Weinberge mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten an, bevor 1999 der erste Wein abgefüllt wurde.
In den folgenden Jahren wurden die Rebflächen kontinuierlich erweitert und verschiedene Rebsorten getestet. Heute wachsen auf dem Weingut 14 verschiedene Rebsorten, darunter Pinot Noir und Ortega, aus denen Percy und Anita Månsson charaktervolle Rot- und Weißweine vinifizieren. Die Jahresproduktion ist mit rund 2.000 Flaschen bewusst klein und unterstreicht den handwerklichen Anspruch des Weinguts.
Bietet Weingutbesuch und Weinprobe.
Adresse: Hagestad Mossaväg 36, 276 45 Löderup
Website: https://ekesakravingard.se
Buchungen: +46708239714 oder [email protected]
Das Weingut wurde 2002 von Claes Olsson und Thorsten Persson unter dem Namen Österlenvin i Löderup gegründet und trägt heute den Namen Ekesåkra Vingård.
Auf den Weinbergen wachsen inzwischen rund 2.500 Rebstöcke der Sorten Rondo, Solaris, Souvignier Gris und Cabernet Cortis. Mit viel Leidenschaft entstehen daraus fünf charaktervolle Weine: der Weißwein Ekesåkra Vida, die beiden Roséweine Ekesåkra Råsa und Den Grimme Elling sowie der nach traditioneller Flaschengärung hergestellte Schaumwein Paysages Ouverts Brut.
Besonders Ekesåkra Råsa konnte sich einen Namen machen und wurde über mehrere Jahre hinweg mit zahlreichen Diplomen und Medaillen ausgezeichnet.
Bietet geführte Touren und Weinproben an; Vorbuchung über die Website oder per E-Mail. Hofladen bei Veranstaltungen geöffnet.
Adresse: Dalen 22, 269 95 Båstad
Website: https://www.thoravingard.com
Buchungen: [email protected] oder über die Website.
Thora Vingård liegt auf der Bjärehalvön zwischen Båstad und Torekov. Johan und Heather Öberg – die sich in Kalifornien kennengelernt hatten – erwarben das Gut 2014 und begannen mit 300 Pinot-Noir-Pflanzen. Seitdem wurden die Anbauflächen um Solaris, Chardonnay, Pinot Meunier, Gamay und Chenin Blanc erweitert. Heute entstehen drei Weißweine aus Solaris sowie ein Rotwein aus Pinot Noir.
Das Weingut lädt zu Führungen, Weinproben mit kleinen Köstlichkeiten sowie zum Direktverkauf ab Hof ein. Besuche sind das ganze Jahr über nach vorheriger Vereinbarung möglich.
Adresse: Gamla Södåkravägen 298, 263 92 Jonstorp
Website: https://aftonmora.se
Buchungen: +46762135800 oder [email protected]
Aftonmora Vingård liegt in der Kullabygd, nicht weit vom Meer. In kleinem Maßstab entstehen hier zwei Weine aus Solaris und Cabernet Cortis: der Weißwein Havsbris und der Roséwein Aftonglöd. Die Philosophie ist schlicht: Wetter und Wind jedes Jahrgangs sollen im Glas sichtbar werden.
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Tag 1: Die Tour beginnt in Malmö. Nur etwa 20 Minuten nördlich liegt Flädie Mat & Vingård, wo euch eine geführte Besichtigung des Weinguts erwartet. Anschließend bietet sich ein Mittagessen im Weingutsrestaurant an.
Von dort geht es weiter in Richtung Norden zur Kullabergs Vingård (ca. 1 Stunde Fahrzeit). Genießt zunächst ein Glas Wein in der Weinbar, bevor ihr am Nachmittag an einer Führung mit Weinprobe teilnehmt. Nur wenige Minuten entfernt befindet sich Arilds Vingård – der ideale Ort für ein genussvolles Abendessen und eine Übernachtung.
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Tag 2: Am zweiten Tag führt die Route nach Lottenlund Estate (ca. 30 Minuten). Hier stehen ein Rundgang durch die Weinberge, eine Weinprobe und ein Mittagessen auf dem Programm.
Den Abschluss bildet Vingården i Klagshamn, etwa eine Stunde südlich gelegen und nur rund 25 Minuten von Malmö entfernt. Damit endet die Reise auf einem der bekanntesten Weingüter der Region.
Vorschlag für eine eintägige Weintour
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Wer nur einen Tag Zeit hat, kann die schwedische Weinkultur auf einer kompakten Rundreise entdecken. Startpunkt ist Vingården i Klagshamn, nur etwa 25 Minuten von Malmö entfernt. Anschließend geht es weiter zu Flädie Mat & Vingård, wo eine Führung durch das Weingut und ein Mittagessen auf euch warten. Den genussvollen Abschluss bildet Hällåkra Vingård. Nach einem Spaziergang durch die Weinberge erwarten euch eine Weinprobe sowie ein Abendessen mit regionalen Spezialitäten. Von dort aus erreicht ihr Malmö in etwa 35 Minuten.
Die wichtigsten Rebsorten in Skåne
Dank innovativer Rebsorten hat sich der Weinbau in Südschweden in den vergangenen Jahren beeindruckend entwickelt. Aufgrund des kühlen Klimas setzen die Winzer vor allem auf sogenannte PIWI-Rebsorten – pilzwiderstandsfähige Kreuzungen, die speziell für eine hohe Krankheitsresistenz und gute Frosthärte gezüchtet wurden. Sie benötigen deutlich weniger Pflanzenschutz und eignen sich hervorragend für den nachhaltigen Weinbau.
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Solaris: Die bedeutendste Rebsorte des schwedischen Weinbaus. Aus dieser weißen PIWI-Rebe entstehen ausdrucksstarke Weine mit intensiver Frucht, feiner Säure und Aromen von Apfel, Birne und Honig.
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Rondo: Eine frühreifende rote Rebsorte, die sowohl für Rot- als auch Roséweine verwendet wird. Sie liefert farbintensive Weine mit saftiger Frucht und weichen bis mittleren Tanninen.
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Regent: Diese rote PIWI-Rebsorte bringt aromatische Weine mit Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren hervor. Kräftige Farbe, präsente Tannine und eine gute Struktur zeichnen sie aus.
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Cabernet Cortis: Erzeugt tiefdunkle, tanninreiche Rotweine mit würzigen Kräuteraromen und einer markanten Persönlichkeit. Die Rebsorte reift vergleichsweise früh und eignet sich gut für das schwedische Klima.
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Souvignier Gris: Obwohl die Beeren eine rötliche Schale besitzen, zählt Souvignier Gris zu den weißen Rebsorten. Die Weine erinnern stilistisch an Weißburgunder und überzeugen mit frischer Frucht, feinen Apfelnoten und eleganter Struktur.
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Muscaris: Eine aromatische weiße Rebsorte mit Noten von Zitrusfrüchten, Muskat und floralen Nuancen. Dank ihrer hohen Säure und guten Zuckerreife eignet sie sich hervorragend für die Herstellung hochwertiger Schaumweine.
Das kühle Klima Skånes bietet ideale Voraussetzungen für die Erzeugung frischer, lebendiger Weißweine und eleganter Schaumweine. Die Reife roter Rebsorten stellt die Winzer zwar vor größere Herausforderungen, doch dank moderner PIWI-Rebsorten entstehen heute zunehmend auch charaktervolle Rotweine von bemerkenswerter Qualität.
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