Har du inget konto?

För att följa leveranser och tidigare beställningar måste alla kunder, nya och gamla, skapa ett konto på Vinoteket. Klicka nedan för att skapa ditt personliga konto.

När du skapar ett konto godkänner du Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy.

Ja, jag godkänner villkoren enligt ovan. Ja, jag är över 20 år.

Hem Magasin Rödbetshummus

Rödbetshummus

30 minuter

10 ingredienser

Nivå: Lätt

Ingredienser (10)

4 pers

150 g torra kikärter (ska väga 450 g när de är kokta). Du kan även använda 450 g konserverade och noggrant sköljda kikärter.
1 buljongtärning
1 lagerblad
300 g kokta rödbetor
4 msk olivolja
1 msk tahini
1 krm spiskummin
2 vitlöksklyftor, rivna
Saften från en halv citron
Salt och svartpeppar efter smak

Gör såhär

Blötlägg och koka kikärterna enligt beskrivningen på förpackningen med buljongtärningen och ett lagerblad, samt salt. Låt dem svalna och rinna av. Ta bort lagerbladet.
Koka rödbetorna i saltat vatten tills de är mjuka. Låt dem svalna.
Mixa kikärter, rödbetor, olivolja, tahini, citronsaft, vitlök och spiskummin.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer citronsaft och tahini.

4 pers

150 g torra kikärter (ska väga 450 g när de är kokta). Du kan även använda 450 g konserverade och noggrant sköljda kikärter.
1 buljongtärning
1 lagerblad
300 g kokta rödbetor
4 msk olivolja
1 msk tahini
1 krm spiskummin
2 vitlöksklyftor, rivna
Saften från en halv citron
Salt och svartpeppar efter smak

Blötlägg och koka kikärterna enligt beskrivningen på förpackningen med buljongtärningen och ett lagerblad, samt salt. Låt dem svalna och rinna av. Ta bort lagerbladet.
Koka rödbetorna i saltat vatten tills de är mjuka. Låt dem svalna.
Mixa kikärter, rödbetor, olivolja, tahini, citronsaft, vitlök och spiskummin.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer citronsaft och tahini.