Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Molokhia

Molokhia

10 minuter
9 ingredienser
Nivå: Lätt
Med sin starkt gröna färg och distinkta smak är molokhia en uppskattad vegetarisk stuvning. Många blir väldigt förtjusta i den milda beskhet som rätten är känd för.

Ingredienser (9)

4 pers
  • 350 ml kycklingbuljong
  • 400 g fryst hackad molokhia, tinad
  • 2 matskedar färsk koriander, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • Salt och svartpeppar efter smak
  • Kryddpasta5 medelstora vitlöksklyftor, hackade
  • 1 ½ tsk korianderfrön
  • 2 matskedar ghee
  • Salt efter smak

Gör såhär

4 pers
  • 350 ml kycklingbuljong
  • 400 g fryst hackad molokhia, tinad
  • 2 matskedar färsk koriander, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • Salt och svartpeppar efter smak
  • Kryddpasta5 medelstora vitlöksklyftor, hackade
  • 1 ½ tsk korianderfrön
  • 2 matskedar ghee
  • Salt efter smak
Var hittar man molokhia i butiken?
Förr i tiden ansågs molokhia vara en rikemansrätt men idag odlas grönsaken i stor skala och är snarare husmanskost. Grönsaken är som bäst under sommarmånaderna, och att äta den är säsongsbetonat där den växer. I Sverige kan du köpa fryst molokhia i många butiker och alltså laga rätten när du vill. Molokhia serveras ofta med ris eller bröd, och kan kompletteras med kyckling eller fisk. Rätten är känd för att vara väldigt mättande.

Vanliga frågor

Var hittar man molokhia i butiken?
Förr i tiden ansågs molokhia vara en rikemansrätt men idag odlas grönsaken i stor skala och är snarare husmanskost. Grönsaken är som bäst under sommarmånaderna, och att äta den är säsongsbetonat där den växer. I Sverige kan du köpa fryst molokhia i många butiker och alltså laga rätten när du vill. Molokhia serveras ofta med ris eller bröd, och kan kompletteras med kyckling eller fisk. Rätten är känd för att vara väldigt mättande.

Vin som passar till molokhia

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept