Bakade ägg med Västerbottensost & löjrom

Ingredienser (8)

4 portioner

Ägg

4 st ägg
2 dl vispgrädde
salt och peppar
8 msk riven Västerbottensost

Topping

1 burk smetana
1 förpackning löjrom (ca 80 g)
finhackad gräslök
dillvippor

Gör såhär

Sätt ugnen på 175 grader och pensla fyra små portionsformar med olivolja eller smör.
Vispa samman ägg, vispgrädde, salt och peppar tills smeten är jämn. Häll den i formarna och strö över den rivna Västerbottensosten.
Placera formarna i en större ugnsform och fyll på med kokande vatten så att det når upp till hälften av formarna – detta ger äggen en perfekt, jämn gräddning.
Baka i mitten av ugnen i cirka 20–25 minuter, tills äggsmeten precis har stannat.
Ta ut formarna och toppa med en klick smetana, löjrom, finhackad gräslök och några dillvippor. Servera gärna med ett gott bröd vid sidan av.

4 portioner

Ägg

4 st ägg
2 dl vispgrädde
salt och peppar
8 msk riven Västerbottensost

Topping

1 burk smetana
1 förpackning löjrom (ca 80 g)
finhackad gräslök
dillvippor

Sätt ugnen på 175 grader och pensla fyra små portionsformar med olivolja eller smör.
Vispa samman ägg, vispgrädde, salt och peppar tills smeten är jämn. Häll den i formarna och strö över den rivna Västerbottensosten.
Placera formarna i en större ugnsform och fyll på med kokande vatten så att det når upp till hälften av formarna – detta ger äggen en perfekt, jämn gräddning.
Baka i mitten av ugnen i cirka 20–25 minuter, tills äggsmeten precis har stannat.
Ta ut formarna och toppa med en klick smetana, löjrom, finhackad gräslök och några dillvippor. Servera gärna med ett gott bröd vid sidan av.

VINOTEKET TIPSAR | Bakade ägg

"Vinets runda ton möter ostens sälta och äggens krämighet, medan syran lyfter löjrommen."

• 4.2

Sötma

Fruktsyra

Fyllighet

Tapas Gaston Chardonnay

Vinets runda ton möter ostens sälta och äggens krämighet, medan syran lyfter löjrommen.

Läs mer

Varukorg ()

Mina sidor

Cake by Marys bakade ägg med Västerbottensost & löjrom

Ingredienser (8)

Ägg

Topping

Gör såhär

Ägg

Topping

Tapas Gaston Chardonnay

Vin som passar till bakade ägg

Vin till påskmaten

Inkokt lax

Ägg Benedict

Mer från Recept

Belgian Beer Mojito

Seafood Boil med kräftor

Zucchinipasta

Kantarellsås

Café de Paris-sås

Frozen Strawberry Daiquiri

Cake by Marys bakade ägg med Västerbottensost & löjrom

Ingredienser (8)

Ägg

Topping

Gör såhär

Ägg

Topping

Tapas Gaston Chardonnay

Omdömen

Vin som passar till bakade ägg

Vin till påskmaten

Inkokt lax

Ägg Benedict

Mer från Recept

Belgian Beer Mojito

Seafood Boil med kräftor

Zucchinipasta

Kantarellsås

Café de Paris-sås

Frozen Strawberry Daiquiri