Baconlindade dadlar är en ikonisk tapasrätt i Spanien och en populär aptitretare i många andra länder, inklusive Sverige. Här är vårt bästa recept.
Ingredienser (5)
4pers
20färska dadlar, urkärnade
20skivorbacon
1mskhackad rosmarin
Tandpetare
100gchèvreost eller annan hårdost med god smältbarhet. Den bör vara rumstempererad.
Gör såhär
4pers
20färska dadlar, urkärnade
20skivorbacon
1mskhackad rosmarin
Tandpetare
100gchèvreost eller annan hårdost med god smältbarhet. Den bör vara rumstempererad.
Hur lyckas man med baconlindade dadlar?
För att skapa den perfekta baconlindade dadeln rekommenderas det att använda medjooldadlar, som är saftigare och mjukare än vanliga dadlar, och att välja bacon av god kvalitet. För en vegetarisk variant kan man använda vegobacon. Receptet vi presenterar kan varieras på flera sätt. Ett är att fylla dadlarna med getost istället för ost på komjölk innan de lindas in i bacon, vilket tillför en krämig textur till rätten. Grönmögelost passar också mycket bra som fyllning. Baconlindade dadlar är inte bara läckert utan också en enkel rätt att förbereda. Det gör den till en favorit vid olika sammankomster. Baconlindade dadlar håller sig i några dagar i kylskåp om du vill vara ute i god tid, men de är godare direkt från ugnen.
Vanliga frågor
Hur lyckas man med baconlindade dadlar?
För att skapa den perfekta baconlindade dadeln rekommenderas det att använda medjooldadlar, som är saftigare och mjukare än vanliga dadlar, och att välja bacon av god kvalitet. För en vegetarisk variant kan man använda vegobacon. Receptet vi presenterar kan varieras på flera sätt. Ett är att fylla dadlarna med getost istället för ost på komjölk innan de lindas in i bacon, vilket tillför en krämig textur till rätten. Grönmögelost passar också mycket bra som fyllning. Baconlindade dadlar är inte bara läckert utan också en enkel rätt att förbereda. Det gör den till en favorit vid olika sammankomster. Baconlindade dadlar håller sig i några dagar i kylskåp om du vill vara ute i god tid, men de är godare direkt från ugnen.