Ska du bjuda på en välkomstdrink eller en god drink före maten? Då vill du säkert också kunna erbjuda dina gäster några enkla och smakrika tilltugg. Vi på Vinoteket guidar dig till de bästa drinktilltuggen som lyfter vilken drink som helst. Testa gärna tillsammans med våra drinkrecept för en garanterat lyckad kväll.
Varför servera drinktilltugg?
Att servera några läckra snacks till fördrinken är både trevligt och praktiskt. Tilltuggen ger gästerna något att mumsa på medan de minglar och väntar på att middagen ska börja. Dessutom kan drinksnacksen stilla den värsta hungern och se till att gästerna inte dricker på tom mage.
Vad är bra drinktilltugg?
Ett bra drinktilltugg ska vara just ett tilltugg – en liten munsbit som är enkel att äta, gärna med fingrarna. Tänk på att tilltuggen ska komplettera drinken och inte konkurrera med den. Undvik därför tilltugg med för starka smaker. Här listar vi några av våra bästa drinksnacks!
Enkla tilltugg till fördrink
Fördrinkar är en bra start på kvällen, och enkla tilltugg till fördrinken behöver inte vara komplicerade att förbereda. Här är några enkla och snabba idéer:
-
Olivspett: Trä upp olika typer av oliver på små cocktailpinnar för ett snyggt och smakrikt tilltugg som passar de flesta.
-
Minipajer: Små pajbitar med fyllningar som ost och skinka eller spenat och fetaost är alltid populära. Eller varför inte göra små västerbottenpajer toppade med räkor eller valfri rom?
-
Parmalindade grissini: Enkelt men lyxigt. Vira en skiva parmaskinka runt varje grissinipinne.
Snacks till fördrink
Om du vill hålla det ännu enklare kan snacks till fördrinken vara ett alternativ. Här är några av våra supersnabba och enkla favoriter:
-
Rostade nötter: Krydda med paprika, chili eller rosmarin för extra smak.
-
Chips med dipp: Klassiska potatischips kombinerade med en fräsch dippsås som gräddfil och lök.
-
Popcorn: Smaksätt med parmesan och vitlök eller koka en karamell som du slungar popcornen med.
Enkla drinktilltugg
För de tillfällen du vill bjuda på något gott men har ont om tid, är enkla drinktilltugg ett säkert kort. Dessa alternativ kräver minimalt med förberedelser:
-
Snittar med rökt lax: Bred färskost på små brödbitar och toppa med rökt lax och en dillkvist.
-
Caprese-spett: Varva cocktailtomater, mozzarella och basilika på små spett. Droppa över lite balsamico.
-
Fyllda dadlar: Fyll dadlar med gorgonzola och linda in dem i bacon innan du snabbt gräddar dem i ugnen.
Drinksnacks som går hem hos alla
Drinksnacks kan vara allt från rustika smårätter till mer sofistikerade alternativ. Här är några tips som fungerar till många typer av drinkar:
-
Ostbricka: En mix av hårdost, mjukost och några skivor charkuterier passar till det mesta. Lägg till en god marmelad och du är hemma.
-
Bruschetta: Små rostade brödskivor toppade med tärnade tomater, vitlök, basilika och olivolja.
-
Vegetariska alternativ: Till exempel hummus med grönsaksstavar eller små zucchinirullar fyllda med cream cheese.
Tilltugg till välkomstdrink
Vid fester är välkomstdrinken ofta det första dina gäster möter. Matcha med tilltugg som är lätta att äta ståendes:
-
Minisnittar: Med fyllningar som räkor och aioli eller brie och fikonmarmelad.
-
Krustader: Små frasiga skålar fyllda med till exempel skagenröra eller svampstuvning.
-
Marinerade grönsaker: Små bitar av paprika, zucchini och svamp som marinerats i olivolja och örter.
-
Löjromschips: Lägg lantchips på ett fat och toppa med gräddfil eller smetana, löjrom (eller annan valfri rom), finhackad rödlök och dill. Passar perfekt till välkomstbubblet!
Matcha drinktilltuggen med drinken
För att få till den perfekta kombinationen kan du försöka matcha dina tilltugg med drinken du serverar. Ska du bjuda på bubbel? Satsa på krispiga och salta snacks som chips, popcorn eller nötter. Till en Gin & Tonic passar det utmärkt med tilltugg som har inslag av citrus eller örter, som citrusmarinerade oliver eller crostini med örtkräm.
Oavsett vilka drinktilltugg du väljer kommer de garanterat uppskattas av dina gäster. Med några enkla snacks till fördrinken sätter du guldkant på tillställningen och ser till att alla får en perfekt start på kvällen. Skål för det!