Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Winemaker's Dinner

Winemaker's Dinner

Nu får du möjlighet att uppleva Geograficos viner på plats, tillsammans med oss på Vinoteket. Italienska familjen Piccini representerar bland annat vinhusen: Geografico, Tenuta La Moraia, Porta Rossa, Sammicheli och Donna Gloria.

Den 28 maj gästas Stockholm av Giacomo Panicacci från det familjeägda vinhuset Piccini. Under kvällen guidar han oss genom en provning med tio noggrant utvalda viner, tillsammans med en meny framtagen för att lyfta varje glas.

Vi inleder med Donna Gloria Prosecco Extra Dry som aperitif. Därefter följer en första flight med Tenuta Moraia Vermentino EKO 2025 och Galeone Primitivo Merlot Rosé 2025 – en kombination som visar friskhet och fruktighet i olika uttryck.

Provningen fortsätter med en andra flight där vi fördjupar oss i Toscana. Här möter vi Chianti Classico Sammicheli 2024, Contessa di Radda Chianti Classico 2022 samt Rosso di Montalcino 2025 – tre viner som ger en tydlig bild av regionens stil, struktur och variation. Kvällen avslutas med något extra – Porta Rossa Barbaresco Riserva 1998 och Rossa Langhe Nebbiolo 2024, två bonusviner från Piemonte.

Se alla viner från Piccini

Kockarna på Bibon har specialkomponerat en meny utifrån vinerna:

  • Fördrink: Croquettas "carbonara"

  • Första flight: Tonfisktartar – basilika, mandel, saltad citron

  • Andra flight: Tortellini con brodo – confiterad grissida, anklever, örtconsommé

  • Tredje flight: Chuletón – svartpeppar- och vinägersky, friterad potatis med dragongremolata, rostade tomater, grön sparris

  • Dessert: Chokladtryffel & Kaffe

Antalet platser är begränsat till 60 personer.

När: 28/5, kl. 18.00–21.30
Var: Bibon, Biblioteksgatan 6, Stockholm
Pris: 1395 kr/person

Om du vill sitta tillsammans med någon eller har frågor kring allergier, kontakta [email protected]

Relaterade produkter

Mer från Nyheter

Visa mer från Nyheter