Ny ölkalender med Svartberget och Stigbergets – exklusivt hos Vinoteket

Nu lanserar vi en helt ny ölkalender tillsammans med de två svenska mikrobryggerierna Svartbergets Fjällbryggeri och Stigbergets Bryggeri. Bakom de 24 luckorna finns tolv öl från varje bryggeri. Kalendern är framtagen exklusivt för Vinoteket och är den enda på marknaden som samlar öl från svenska bryggerier på det här sättet.

24 svenska öl i samma kalender

Ölkalendern har tagits fram tillsammans med två svenska bryggerier med olika bakgrund, men med en liknande syn på öl och kvalitet. Svartberget kommer från Åre och Stigbergets från Göteborg. De har samarbetat tidigare och grundarna av de båda bryggerierna är dessutom kusiner.

Varje bryggeri står för tolv luckor. Urvalet rymmer flera olika ölstilar, från lager och pilsner till pale ale och mer humledrivna öl. Tanken är att både visa upp båda bryggeriernas signaturprodukter och låta fler upptäcka andra delar av deras utbud.

Två bryggerier som började på krogen

Svartberget startade som en bryggpub halvvägs upp på Åreskutan. Från början var tanken att bara brygga öl till den egna baren på fjället. Verksamheten växte, men bryggpubstänket finns fortfarande kvar.

Det innebär bland annat att utbudet får vara brett. Bryggeriet hämtar gärna inspiration från både äldre ölstilar och de senaste humlesorterna. Grundtanken är att brygga öl som de själva vill dricka – och att göra det ordentligt.

Stigbergets växte fram ur en brokig krogverksamhet i Göteborg. Under åren har bryggeriet blivit särskilt känt för sin IPA, men började faktiskt som ett utpräglat pilsnerbryggeri.

– Filosofin som har vuxit fram under åren är att kvalitet vinner i längden. Allt fokus ligger på produkten, berättar Stigbergets.

Kusiner från olika delar av landet

Svartberget och Stigbergets har samarbetat tidigare och beskriver sin syn på öl, kvalitet och människor som likartad. Samtidigt har bryggerierna vuxit fram på olika platser och utvecklat sina egna uttryck.

I kalendern går det därför att prova deras öl sida vid sida och jämföra både skillnader och likheter.

För Svartberget kändes det självklart att göra kalendern tillsammans med Stigbergets och Vinoteket.

– Vi har samarbetat tidigare och har ett liknande tänk kring öl, kvalitet och människor.

Stigbergets beskriver i sin tur Svartberget som ett yngre bryggeri som har utvecklats snabbt och håller en hög och jämn kvalitet.

Tolv öl från Svartberget

För Svartberget har urvalet handlat om att visa upp bryggeriets bredd. Kalendern innehåller flera olika ölstilar och smaker, snarare än tolv snarlika julöl.

Tanken går tillbaka till bryggpuben på Åreskutan. Där ska det finnas något för olika smaker, oavsett om gästen vill ha lager eller prova något helt annat. Samma idé följer med in i kalendern.

En öl som bryggeriet särskilt ser fram emot att låta fler upptäcka är Nierra, en klassisk amerikansk pale ale.

– Det är en öl som fler borde sträcka sig efter. Vi ser också fram emot att folk får prova en bred palett av olika lageröl.

Svartberget hoppas samtidigt kunna utmana bilden av hur öl i december ska smaka. Julöl behöver enligt bryggeriet varken vara kryddad eller mellanmörk lager för att passa under årets mörkaste månad.

Tolv öl från Stigbergets

Stigbergets har utgått från sina mest populära öl. Urvalet ska representera både det bryggeriet är känt för och det som har funnits med från början.

Ett exempel är Stigbergets Pilsner, bryggeriets allra första öl. I kalendern finns även San Diego, en west coast pils som torrhumlats med amerikansk humle och lånar drag från både pilsner och IPA.

Just lagerölen är något som Stigbergets gärna vill att fler ska upptäcka. De visar en sida av bryggeriet som ibland hamnar i skuggan av de välkända humledrivna ölen.

Att samla tolv öl i en kalender är nytt även för Stigbergets.

– Det känns som att vi får vara tomtefar, eller åtminstone en nisse. En fantastisk känsla!

För både vana och nyfikna öldrickare

Kalendern passar den som redan har ett stort ölintresse, men också den som vill prova fler stilar och lära känna två svenska bryggerier. Under december får man följa deras olika sätt att arbeta med bland annat lager, pale ale och humledrivna öl.

Svartberget hoppas att den sista luckan ska lämna en känsla av att decemberöl kan vara mycket mer än traditionell julöl. Stigbergets hoppas att kalendern ska visa hur mycket två svenska bryggerier kan rymma.

Och varför ska man inte vänta till nästa år?

– För att det är minst ett år till nästa chans kommer, säger Stigbergets.

Svartberget sammanfattar kalendern med tre ord:

– Kul, bred och magisk.