Les Vielles Guimbardes Pinot Noir 2022

Djupt rödbärig & vaniljrund pinot från Sydfrankrike!

Ett mångsidigt vin som lyfter fram smakerna i en rad olika rätter. Särskilt passande till anka med en mustig plommon- och rödvinssås, där vinets fruktighet och kryddiga undertoner kompletterar rättens djup. Det är också ett utmärkt val till klassiska burgundiska grytor eller rostade kycklingrätter med örter. För en vegetarisk kombination, prova det gärna till en svamprisotto eller grillade rotfrukter med en balsamico-reduktion. Servera vid 16–18 grader för att framhäva vinets eleganta karaktär och fräschör.

Ett elegant och uttrycksfullt vin från Languedoc-Roussillon, där pinot noir-druvornas fräschör och komplexitet möter områdets solmogna terroir. Vinet är framställt med stor omsorg, med en del av lagringen på ekfat som tillför djup och en sofistikerad balans. Perfekt för dig som uppskattar en modern tolkning av pinot noir med klassiska rötter. Doften är intensiv och inbjudande, med dominanta aromer av vildhallon och mogna körsbär som förstärks av subtila nyanser av Bourbonvanilj och en lätt rostad ton från ekfatslagringen. Florala undertoner av viol och en hint av kryddor ger en extra dimension till bouqueten, vilket gör den både förförisk och komplex. Smaken speglar doften och bjuder på en fyllig palett av vildhallon, körsbär och mogna plommon. De silkeslena tanninerna ger en mjuk struktur som balanseras av en fräsch syra, vilket skapar en harmonisk helhet. Ekfatslagringen bidrar med subtila inslag av vanilj och rostad mandel som rundar av smaken. Avslutningen är lång, behaglig och elegant med kvarhängande toner av frukt och kryddor.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 13%
• Rött vin