Stora, smakrika kötträtter på nöt eller fläsk. Gärna med mycket peppar. Servera svalt, kring 18-19 grader och gärna efter en stund i karaff
Mörk doft av mogna, mörka bär som blåbär, hallon och björnbär tillsammans med mineraler och kryddor. Fyllig, saftig smak med otroligt komplex och djup fruktighet tillsammans med stick är röda bär, lakrits, rostade fat och peppar. Lång, fruktig och mörk avslutning.
Larry Cherubino är inget känt namn i Sverige, eftersom hans viner aldrig funnits på Systembolaget, men i övriga världen är han känd som en av de bästa, om inte den bästa, australiensiska vinmakaren. Hans viner har, sedan starten 2004, omnämnts bland de främsta och mest prisvärda premiumvinerna från kontinenten och redan 2011, bara sju år efter starten, fick han det prestigefulla priset som Årets Vinproducent. I år, 2017, är han utsedd till "Årets mest prisvärda producent" och vi är extremt glada att representera hans viner i Sverige! Just vinet Laissez Faire Syrah Grenache är från hans naturvinsprojekt i Western Australia.
Utmärkelser
96 poäng James Halliday
Guld Quantas Wine Show
92 poäng Huan Hooke