Perfekt ackompanjerat örtigt långbakat lamm, grillad anka eller oxfilé. Servera kring 16-18 grader.
Massor av intensitet med svart frukt och kryddiga aromer. Det visar också blommiga toner av viol. Det kan åldras och utvecklar aromer av läder och lakrits.
Starka tanniner som möjliggör en lång lagring. Komplex med en stark kropp, den visar all rikedom av Syrah.
Terroir : Namnet Cornas betyder ”bränd jord”, en fras som helt återspeglar dess terroir som kännetecknas av exceptionellt solsken på grund av vingårdens syd-sydöstra exponering. Jordarna planteras på särskilt branta terrasser, stödda av stenmurar.