Det är jättegott på egen hand eller med kyckling, charkuterier eller till rätter i spansk stil.
Doften av röda bär blandas med antydan till karamell och kryddor. Smaken är mjuk och fruktig med komplexiteten från åldrad ek. Mjuk och smidig avslutning
Du kan helt enkelt inte slå prisvärdet för en sju år gamla La Cantera Reserva när det gäller underbar och fyllig komplexitet. Den kryddiga vaniljen från ek är vackert integrerad med silkeslen frukt. Den kommer från San Valero, en toppgård i Cariñena, som nyligen tilldelades första och andra plats på den regionala 75th Anniversary Show. Deras Crianza har varit en av våra storsäljande röda i mer än ett kvarts sekel och denna Reserva överträffar det. Vinmakare är den ansedda Javier Domeque. Han väljer druvor från vinstockar som är upp till 65 år gamla (ju äldre vinstockar, desto fylligare frukt) och efter jäsningen får vinet vila i ett par år på amerikansk ek.