Tyvärr tar populära viner ibland slut snabbare än väntat hos oss! Som tur är har vi ett ess i rockärmen, nämligen La Bollina Aros 2016. En sorts lillebror till Eklektos med hela 96 poäng för 169 kr!
Corte Medicea från La Bollina är en modern vinproducent som genom täta samarbeten med de bästa småodlarna i respektive distrikt och ett stort know-how kring kvalitativ vinmakning lyckas producera riktigt snygga och ursprungstypiska viner som på kort tid blivit några av Italiens mest eftersökta. Kanske särskilt så då Italiens främsta vinkritiker, Luca Maroni, verkar smått förälskad i det mesta som kommer från producentens portar. Vinet Eklektós är en 100% Cabernet Sauvignon som därmed klassificeras som en super-Toscana då 100% Cabernet inte är godkänt inom appellationens ramar. Men då druvorna är så bra har producenten valt att de-klassificera.