Passar bäst till rött kött. Servera till en köttbit med lite rostade grönsaker, Grillat lamm, kalvrätter, eller en mustig gryta.
Ung och fruktig doft dominerad av svarta vinbär och kryddiga fattoner. Smaken är fräsch och fruktig, med massor av björnbär och kryddig ek mot slutet. Drick något under rumstemperatur vid ca 18 grader.
Vinerna från Bob Bertron i Kelly country levererar varje gång. När han berättade att han fått tag i druvor från ett av Victorias stora vinnamn visste vi att det skulle bli något extra. Ett fylligt och fruktigt röd vin, till bredden späckat med mörka bär.