Iugiter 2007

Druvorna odlas på steniga sluttningar med utsikt över Medelhavet. Området Priorat, cirka 15 mil sydväst om Barcelona, är ganska nytt som vinursprung. Det var först i mitten av 1950-talet som själva ursprunget fick sättas ut på etiketten men man har en lång vinodlartradition. Redan för åttahundra år sedan började munkar från Scala Dei att plantera de vinodlingar som idag utgör Priorat. Mekanisering av vinodlingarna är nästan omöjlig på grund av de branta sluttningarna, och gamla rankor och stenig jord gör skörden liten, men Priorat anses producera bland de bästa viner Spanien har att erbjuda. Iugiter 2007 fick 93/100 poäng av välrenommerade Wine Spectator. Det är ett välbalanserat vin med elegant struktur som kommer kunna avnjutas i många år framöver.