Elegant nog att avnjutas solo, eller servera med kyckling, pasta med pesto, rostade grönsaker och naturligtvis alla typer av köttiga tapasrätter. Lagom serveringstemperatur runt 16-20°C
Dofter av plommon, krikon och inslag av körsbär. Saftiga smaker av mogna, röda bär och cassis.
Merlot vinner allt mer terräng i Spanien eftersom fler och fler har kommit att uppskatta dess oemotståndliga röda frukt. Den här kommer från upphöjda vingårdar 5 mil inåt land från den livliga medelhavsstaden Valencia, dit Madridborna reser för sol, hav, god lokal mat och härligt vin.