Granite Hill Cellars Pinot Noir Lodi 2022

Kryddig och sötfruktig pinot från Kalifornien

Perfekt till klassisk anka med apelsinsås, grillad kyckling med rosmarin eller fläskfilé med en krämig svampsås. En utmärkt matchning till grillade portabellosvampar, rödbetscarpaccio med balsamvinäger eller en krämig svamprisotto med parmesan. passar bra till fisk, som exempelvis grillad lax eller tonfisk med asiatiska kryddor. Servera kring 16-18 grader.

Regionens varma dagar och svala nätter främjar optimal druvmognad och bibehåller en balanserad syra i vinet. En charmig och smakrik pinot noir som kombinerar fruktig elegans med subtil komplexitet. Vinet öppnar med en livlig och inbjudande doft där mogna röda bär som jordgubbar, hallon och körsbär dominerar. Tonerna av frukt kompletteras av en subtil örtighet, inslag av kryddor som kanel och muskotnöt, och en elegant rostad karaktär från ekfatslagringen. Bakom detta finner man diskreta nyanser av viol och en touch av mineralitet, vilket ger djup och komplexitet. På gommen är vinet medelfylligt med en silkig textur och välbalanserad syra. De saftiga röda bärens smak får sällskap av subtila toner av vanilj, rostade ekfat och en lätt jordighet som ger vinet ett strukturellt djup. Den avslutande smaken är lång och elegant, med en fin balans mellan frukt, syra och tanniner som lämnar en ihållande och harmonisk känsla.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 13.5%
• Sockerhalt <0.3g/100ml
• Rött vin