Franco Mondo Cortese dell’Alto Monferrato 2019
Pris 139 kr
- Lagerstatus
-
287 st
- Lagring
- Drick nu, medan ungt och fräscht
- Karaktär
- Friskt & Fruktigt
- Färg
- Ljust halmgult
- Land
- Italien
- Region
- Piemonte
- Distrikt
- Monferrato
- Klassifikation
- DOC
- Producent
- Franco Mondo
- Huvuddruva
- Cortese
- Druvor
- 100% Cortese
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.6 g/l
- Alkoholhalt
- 12.5%
- Se även
Doft & smak
Friskt och harmoniskt med toner av nyplockade gröna äpplen och ljusa plommon. Fräsch och fruktig i smaken, rund och snygg bitterhet i eftersmaken. Bra balans med alkohol, mineraler och syror. Eftersmaken är väldigt fräsch och lång hängande.
Passar till
Servera runt 8-10°C som en trevlig följeslagare för eleganta fiskrätter, skaldjur, snittar och enkla förrätter.
Beskrivning
Vitcoltore Franco Mondo är ett pappa-dotter projekt där vinmakaren Valerio och hans dotter Beatrice sköter i stort sett allt efter att ha ärvt gården från farfar Ernesto. Egendomen består av 12 hektar odlingar där Barbera-druvan dominerar stort tillsammans med Moscato, Dolcetto, Cabernet Sauvignon och Cortese. Alla deras viner produceras extremt naturligt utan varken besprutning i vingården eller tillsatser i vineriet dock är de ej certifierade pga sin minimala storlek.