Den lilla byn Sancerre i centrala Loire har varit Sauvignon Blancs andliga hem i århundraden. Här, där svalt klimat och mjuka kalkstenkullar ta fram en intensitet av arom och en mustighet av smak i druvan, som är oöverträffad någon annanstans. "Gun-flint - the smell of sparks when flint strikes metal, is one way to characterise it ", säger Hugh Johnson. De finaste exemplen kommer vanligtvis från små, oberoende producenter som Reverdy - deras lilla, sju hektar stor egendom har vunnit ett oproportionerligt stort antal utmärkelser under de senaste åren.
Utmärkelser
Silver - Concours des Vins du Val de Loire les Ligers 2015