Servera runt 16-20 grader. Vinet passar till nästan alla tillställningar men är även en perfekt partner till pasta med pesto, kyckling eller en pizza quattro stagioni.
Aromer av körsbär, röda vinbär och löv. Medelfyllig smak som är silkeslen, fräsch, fruktig och saftig.
Di Cavallo Sangiovese är kärnan i Italien, en levande, mogen röd med körsbär, röda vinbär och frisk syra. Perfekt med klassisk italiensk husmanskost. Rubicone IGT är en del av Emilia Romagna, hem för parmaskinkan, parmesanosten och köttfärssåsen. Det är det gastronomiska hjärtat av Italien och har varit ett område för vinodling sedan den romerska generalen Julius Caesar korsade Emilia Romagna Rubicon för mer än 2000 år sedan. Sangiovese är naturligtvis Chiantis berömda druva hos grannen Toscana, men kvaliteten som erbjuds här från det familjeägda Poderi dal Nespoli till detta pris är oslagbar.