Varukorg ()

Frakt
Att betala

Mina sidor

  • Madeira Portugal
Cossart Gordon Bual 5 Years Old Madeira Bual

Cossart Gordon Bual 5 Years Old Madeira

349kr

1 flaskor
Cossart Gordon Bual 5 Years Old Madeira Bual
Cossart Gordon Bual 5 Years Old Madeira 349kr
  • Fri frakt från 799 kr
  • Nöjd kund-garanti
  • Säkra betalningar
Lagerstatus:
Bara 6 st

Mjuk och fyllig madeira perfekt till desserter med nötter!

Prova till fruktdesserter, gärna med lite nötter eller till mogna hårdostar. Servera kring 12 grader.

En läcker madeira med en komplex aromatik av rostade kastanjer och vanilj. Smaken är fylld av björnbär, körsbär, mandel och mörk choklad samt lätta rökiga toner. Kroppen är mjuk ovh fyllig och eftersmaken läckert ihållande.

  • Volym: 750 ml
  • Alkoholhalt 19%
  • Sockerhalt 8.5g/100ml
  • Starkvin

Omdömen

Beskrivning

Tillverkning

Druvan bual härstammar från Portugal. Den producerar stora klasar med kraftigt skal.

Bual trivs bäst mellan 100 och 300 meter över havet. Cossart Gordon 5 Years Old Bual har en medium sötma eftersom jäsningen stoppades efter 3 dagar. Lagringen sker enligt det traditionella "Canteiro"-systemet, där faten först förvaras högt uppe under taket vid hög värme. Därefter flyttas vinet till de lägre våningarna innan det slutligen tappas efter 5 års lagring på amerikanska ekfat. Alla fat som vinet lagras i är amerikanska.

Om producenten

Ön Madeira ligger utanför Portugals kust och är inte mer än 732 km2 med 400 hektar vinodlingar. Klimatet präglas naturligt av kraftig vind från havet. Vinodlingarna är anlagda i det bergiga terrängen på små terrasser, och jorden är präglad av vulkaniskt material med mycket basalt.

Cossart Gordon & Co grundades 1745 och är det äldsta vinfirmat på Madeira. Francis Newton seglade från Skottland och anlände till Madeira den 12 september 1745, där han grundade företaget. Madeira tillverkas genom att druvmusten påbörjar en normal jäsprocess, som stoppas genom att tillsätta 96% alkohol. Beroende på när denna förstärkning sker avgörs hur söt vinet ska vara.