Passar till grillade kötträtter av nöt eller lamm, hårdostar och långkok.
En dov, mustig doft med mörka frukter som björnbär och blåbär med tydligt rökiga inslag. Len smak med stor fruktighet och mycket ekfatskaraktär i form av rökighet och vanilj.
Nero di Troia är en klassisk druvsort från Puglia med sitt namn från dess mörka färg på druvskalet och staden Troia i norra Puglia. Druvsorten används ofta som en del i druvblandningar men här har du chansen att testa det i sin rena form från en av regionens mest kända producenter - Mario Ercolino.