När det gäller att upptäcka bra inköp från Bordeaux, vi vill gärna tro att vi ligger i framkant. Vår man på plats, Jean-Marc Sauboua (JMS), är född och uppvuxen där och hans lilla svarta bok med namn och adresser ser ut som en ”Vem är Vem”. När han kryssade fram mellan vingårdarna i Blaye-regionen, mittemot Girondes flodmynning från Haut-Médoc, besökte JMS tre vackra damer på Haut Prieur. Fruarna Baudin, Bonnisset och Jean-Baptiste visade honom sina åtta hektar gamla vinrankor, förklarade sin miljövänliga inställning till jordbruket, och efter en utsökt lunch och omfattande provsmakning blev det affär. JMS säger att detta är ett av hans favoritviner från denna årgång.