Frisk, ren och härlig doft med blommor, mineraler och finessrik fruktighet. Smaken är väldigt frisk med otroligt snygg mineralitet, väldigt elegant stil med lättare kropp men väldigt stor smak. Hänger kvar länge.
Coessens Largillier äger 6,5 hektar odlingar i Côte de Bar (den vingården i Champagne som ligger närmast Bourgogne). Familjens odlingar har en jordmån extremt lik den i Chablis Grand Cru vilket resulterar i kraftiga, välstrukturerade och väldigt mineralrika viner. Deras Blanc de Noir är baserad på 2010 års skörd och degorgerades i januari 2014.