Servera till smakrika rätter, gärna vilt. Kanske en krämig pasta med hjortmedaljonger och Karl-Johansvamp.
Doften är kraftfull och expressiv med mörka och röda bär och kryddiga fattoner. Smaken är fyllig och sammetslen med eleganta toner av mogna mörka bär, kryddiga fat och vanilj. Servera något under rumstemperatur, mellan 16 och 18 grader.
Castelmaure är ett vinkooperativ som skapats för att ta vara på de unika förutsättningar som den magra jorden i Corbières ger. Här tar man var på medelhavets klimat, natur och generationer av erfarenhet, medelhavet på flaska helt enkelt.
Produktinformation
Lagerstatus:
Tillfälligt slut
Volym: 750ml
Alkoholhalt 14.5%
Druvor: 50% carignan, 20% grenache noir och 30% syrah