Black Duck Durif 2015

Med Black Duck Durif bestämde sig Sam Trimboli för att göra ett stort fatlagrat rödvin som utklassade alla andra Durif-baserade viner i vårt sortiment. Detta är tredje årgången av "The Mighty Duck" - och den är så djärv och fyllig som någonsin. Ett middagsvin med "wow-faktor”. Många kunder kommer ihåg Sam Trimboli från hans dagar vid Warburn Estate i Riverina, där han samlat hundratals utmärkelser för sina legendariska färdigheter i vinframställning. Under den tiden utvecklade han något av en besatthet för den oansenliga Durif-druvan, ett "fantastisk litet kraftpaket till druva som utvecklar häpnadsväckande komplexitet", som han beskriver det. Druvorna till detta vin kommer från en liten vingård som Sam hjälpte till att etablera på 1980-talet och som nu är nu på toppen av sin mognad. Lite Barossa-Merlot ger extra komplexitet och smak av mogna plommon, medan en skvätt Shiraz från gamla vinstocker lägger till en kryddig hallonkaraktär. Lagrad på fransk ek är Black Duck fylligt och smidig med lager av kryddig, fruktig smak.